牛奶分析儀不僅僅指乳成分分析儀是一個大概念,像檢測牛奶或者乳制品的儀器,包含體細(xì)胞檢測儀,牛奶抗生素檢測盒等等。
牛奶分析儀可以有效分析出奶制品是否被污染。
基本上通過以下四個方面進(jìn)行:
導(dǎo)致乳制品中抗生素污染的途徑主要有以下幾個方面:(1) 飼料污染:為了防治奶牛的腸胃疾病、乳腺炎等,奶農(nóng)會將抗生素直接摻雜在奶牛的飼料中。為了快速治愈這些疾病,奶農(nóng)常常的摻加抗生素,從而導(dǎo)致奶牛體內(nèi)抗生素積累,進(jìn)而污染牛奶。
(2) 乳房內(nèi)注射:乳腺炎是奶牛的易患病之一,治療奶牛乳腺炎的方法有很多,其中直接的,同時也是奶農(nóng)常用的方法就是乳房內(nèi)注射抗生素。這種方法快速、有效,但是很容易導(dǎo)致牛奶中含有抗生素。
(3) 在牛奶中直接摻加:擠出的牛奶有時不能及時的送往奶站,如果保存不當(dāng)就會使牛奶變質(zhì)。有些不法分子為了防止牛奶變質(zhì),直接在牛奶中加入抗生素進(jìn)行防腐。
(4) 牛奶分析儀可檢測出,在給患病奶牛使用過的擠奶工具和貯奶設(shè)備,未經(jīng)*清洗和消毒就用于其他健康奶牛,造成牛奶中抗生素的污染。
如果牛奶中含有抗生素,不但對消費者有較大的危害,對于乳制品廠商也有不利的影響。雖然可以利用市面上的牛奶分析儀與乳制品檢測儀檢測出來,但是并不普及。
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